|
Pasta Met Broccoli En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g broccoli; zout; 500 g spaghetti; 80 g verse roomkaas met knoflook (bijv. Boursin maar een ander -goedkoper- merk kan ook prima hoor); 125 g schouderham; versgemalen peper; 2 el pijnboompitten; 4 el fijngesneden basilicumblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de broccoli in kleine roosjes, schil de stengels en snijd ze in plakjes. Kook de broccoliplakjes 3 minuten in water met zout. Voeg de roosjes toe en kook ze in ongeveer 7 minuten gaar. Giet de groente af. Kook ondertussen de spaghetti in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar. Ondertussen kun je de ham snipperen en de pijnboompitten roosteren. Pureer de afgegoten broccoli met de roomkaas en schep de schouderham erdor. Verdeel het over de spaghetti. Bestooi met peper naar smaak, de pijnboompitten en het basilicum.
|
|
|